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トスカーナの香り  1/21

2012/01/23 (月)  カテゴリー/ゆとり

今日は今年初めてのお料理教室へ

土曜なので、マシューはパパと一緒にスイミングスクール
ムサシは一人お留守番

みぞれ混じりのお天気の中、温かくして出発




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今日のテーマはイタリアンで『トスカーナの香り』






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焼き茄子のアンティパスト





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根菜と水菜のサラダ バルサミコ風味





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鯛とあさりのアクアパッツァ






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バジルチキンのグリル ルッコラと共に





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りんごの赤ワイン煮 バニラアイス添え


アクアパッツァの残ったスープは、美味しさ凝縮。。
今回は、フランスパンで浸パン?!のようにして頂きました

パスタを入れたり、ご飯とチーズでリゾットにしたり
お家でする時には是非やってみたいなぁ~









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