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お家であったかクリスマス♪

2011/12/22 (木)  カテゴリー/ゆとり

先日はお料理教室へ

今月のテーマは。。



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お家であったかクリスマス
テーブルコーディネートもXmasカラー




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今日はくりゅちゃんもご出席でーす




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ロゼのスパークリングワイン
シャンパンと同じ製法で作られているそう。。





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盛り上がって来ました~





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アミューズ3種 
プラムのベーコン巻き 帆立貝柱のフラン レバパテ





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サーモンとインカのめざめのビブレスカス




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ヤドリギ仕立てのサラダリース風
クリスマスに、ヤドリギの下でキスをした二人は結ばれ、永遠に別れない。。
北欧のヤドリギ伝説だそうです






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牛肉のビール煮込み・温野菜添え
あっさりやわらか~くて




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相性バッチリ





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ストロベリータワーケーキ



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食後酒の数々。




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日本では入手困難のクロアチアのチェリー酒が私のNo.1でした




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大満足のお料理教室


お酒もたくさんいただいて。。
今年のXmasメニューの参考になったかしら

どれも美味しかったなぁ。
ごちそうさまでした






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