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お家でイタリアン 7/4

2011/07/07 (木)  カテゴリー/ゆとり

今日は7月のお料理教室へ


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今月のテーマはお家でイタリアン






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ムサシはキャビネット上のおやつが気になってるみたい






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マシューは今日のメニューをチェック






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バイオリニストの方が参加されていて今日は生演奏付き






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たこのマリネ
レモンではなくライムの酸味が美味しさの






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さばのから揚げマスタードソース
カリッと揚がったさばでサラダがすすみます






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いかとアンチョピのピラフ
アンチョピの塩加減がバツグン






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牛肉ぼシシリー風 トマトソース
お肉の甘みとトマトソースの相性がgood






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紅茶のパンナコッタ
フルーツの甘酸っぱさが紅茶の風味をしっかりして引き立てます





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今回使用した紅茶のリキュール
バニラアイスにかけても美味しいのだそう。



今日はワンコのお友達のまふくりゅちゃんママと一緒に
くりゅちゃんも参加してくれました
いい写真が撮れてなくてゴメンナサイ



どのお料理も美味しかったけれど、
特にイカとアンチョビのピラフが今日のNo.1
お家では白ワインと合わせてみたいなぁ








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